søndag 6. juni 2010

Deilige bananmuffins



Bilde fra tine.no.
Disse muffinsene var bare rett og slett deilige!

Ingredienser:

2 egg 

150 g sukker 

1 ts vaniljesukker

200 g hvetemel 

2 ts bakepulver

2 ts malt kanel 

125 g TINE Ekte Meierismør 

2 modne bananer 

100 g mørk sjokolade 

 Glasur:

100 g melis 

1½ ss kakaopulver 

1 ss kokende varmt vann

    Slik gjør du 

    I stekeovnen: 200 °C i 15-20 min.


    1. Visp egg, sukker og vaniljesukker til eggedosises. Bland hvetemel med bakepulver og kanel. Smelt smør ved svak varme og avkjøl. Rør mel og smeltet smør i eggedosisen sammen med moste bananer og grovt hakket sjokoladeFordel deigen i 12 muffinsformer og stek dem midt i ovnen
    2. Glasur:
      Rør melis med kakao og litt vann til en glasur. Ha glasuren i en plastpose, klipp et lite hull i hjørnet og dekorer kakene.

    ♥ Siljemor

    2 kommentarer:

    LiLLeBiE sa...

    mmm disse så deilige ut :)

    Jeg er veldig svak for kaker..og spesiellt muffins, det finnes så mange søte muffinsformer for det første, og så har jeg et sånn "muffinstårn" som man stabler muffinsen i - ser så fancy ut :)

    klem Christin

    June sa...

    Hmm... denne må jeg prøve!:)